Desfrute do verdadeiro sabor...
Peixe
Tarte de atum e tomate
Ingredientes:
1 kg de atum fresco
4 cebolas
25g de manteiga
6 tomates redondos
300g de massa folhada congelada
½ raminho de manjericão
4 colheres de azeite extra- virgem
Sal, pimenta
Preparação:
Compre 16 bifes de atum com cerca de 1/2cm de altura.
Descasque e pique as cebolas ....
—————
Soufle de atum
Ingredientes:
1 cebola picada
azeite q.b.
2 latas de atum ou 1 grande
2 colheres de sopa de molho de tomate
3 dl leite
1 colher de sopa de farinha (bem cheia)
sal, pimenta e noz moscada
3 ovos
Preparaçao:
pré-aqueça o forno a 220ºC e inicie o estrugido. Verta o atum já escorrido e...
—————
Bacalhau delicioso
Ingredientes:
2 cenouras
4 folhas de couve portuguesa
4 batatas
600g de bacalhau
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
2 dentes de alho
2 pacotes de molho béchamel
200ml de natas para culinária
2 ovos cozidos
120g de broa de milho
1 colher de sopa de salsa picada
sal e pimenta...
—————